Заказать звонок

Выставка "БарЭкспо 2009"

23.09.2009

Выставка "БарЭкспо 2009"

Компания «Профессиональные и Торговые автоматы» – эксклюзивный дистрибьютор торговых автоматов и профессиональных кофемашин Saeco (Италия), приняла участие в выставке Бар - Экспо 2009, которая проходила на одной площадке с 18-й Международной выставкой продуктов питания и напитков World Food Moscow  – 2009 (Москва, Центральный Выставочный Комплекс «Экспоцентр»).

Участие в World Food Moscow, крупнейшей в России международной продовольственной выставке, уже стало традиционным для компании «Профессиональные и Торговые автоматы». Вместе с тем, в этом году концепция участия  несколько изменилась, поскольку незадолго до открытия выставки компания «Профессиональные и Торговые автоматы» расширила свою деятельность и добавила  новое направление - капсульные машины от ведущих итальянских производителей. Соответственно, ядром экспозиции стали кофемашины различных типов – от капсульных до высокопроизводительных автоматов, работающих на зерновом кофе для профессионального использования.

Компания «Профессиональные и Торговые автоматы» представила линейку профессионального оборудования для кафе, баров, ресторанов, а также предприятий быстрого питания с высокой проходимостью. Центральное место в этой линейке занимает полностью автоматическая высокопроизводительная кофемашина Saeco Idea Duo с двумя бункерами для кофе. Эта кофемашина готовит высококачественные напитки из натурального зернового кофе, причем ее конструкция имеет особенности, позволяющие значительно повысить производительность. Так, помол, варка и удаление использованного кофе в специальный контейнер занимает всего 20 секунд, при этом аппарат может одновременно готовить две порции. В Saeco Idea Duo установлены две кофемолки со сменными керамическими ножами и два бункера для кофейных зерен, каждый объемом более килограмма. Данное техническое решение, являющееся уникальной особенностью Saeco Idea Duo, обеспечивает целый ряд преимуществ. Например, использование в одном аппарате сразу двух видов натурального кофе (обычного крепкого кофе и кофе без кофеина, или же двух кофейных смесей) позволяет значительно расширить ассортимент напитков, а две кофемолки с керамическими ножами одновременно повышают скорость и качество помола, причем, при их работе не происходит нагревания кофейных зерен, что способствует сохранению идеального вкуса напитка. Кроме того, дублирование функциональных элементов повышает надежность и упрощает плановое и экстренное обслуживание: одну подсистему можно извлечь, а другая будет по-прежнему работать. Отметим также увеличенный ресурс основных технических узлов.

В указанную линейку оборудования Saeco также входит высокопроизводительная кофемашина Saeco Idea Coffee, позволяющая готовить такие напитки как эспрессо, двойной эспрессо,  американо. Эта полностью автоматическая кофемашина работает практически на любом сорте натурального зернового кофе, не требует специального обучения персонала и позволяет довести качество обслуживания клиента до совершенства. Кофемашина Saeco Idea Coffee может одновременно готовить две порции, а ее производительность составляет 240 чашек кофе в час. Отметим, что встроенная система дисплей - контроля позволяет точно учитывать количество приготовленных порций.

Также были представлены два вспомогательных устройства, позволяющие расширять функциональные возможности профессионального оборудования Saeco. Первый модуль - подогрева и сушки чашек Saeco Idea Cups. Он хорошо сопрягается с различными кофемашинами Saeco, в частности, с моделями Idea Coffee, Idea de Luxe и Idea Cappuccino. Конструктивно, модуль Saeco Idea Cups имеет два яруса, которые могут работать одновременно и по отдельности, что дает возможность выбирать режим, наиболее точно соответствующий потоку заказов. Второй модуль – Saeco Idea Milk  – предназначен для поддержания оптимальной температуры молока (4-6 С), необходимого для приготовления каппучино. Отметим, что эта температура остается неизменной даже в жарких помещениях.

В дни работы выставки компания «Профессиональные и Торговые автоматы» традиционно проводила дегустацию напитков, приготовленных на представленном оборудовании. Посетители смогли лично убедиться в безупречном качестве и тонком вкусе напитков, вполне отвечающем требованиям предприятий общественного питания, ориентированных на высокие стандарты обслуживания.

Получить информацию о стоимости и технических особенностях профессиональной кофейной техники Saeco можно по телефону (495)730-65-54 в отделе продаж.

Возврат к списку