При установке вендинговых автоматов по продаже кофе предстоит выбрать способ подачи воды. Существует два варианта: подключение к централизованной системе водоснабжения и использование бутилированной продукции.
Не реже одного раза в год необходимо обеспечивать техническое обслуживание автоматов для приготовления кофе. Состоит оно преимущественно из декальцинации нагревательного элемента, гидравлики и других деталей, соприкасающихся с водой.